今天再次嘗試用"快速製程"做芝麻吐司，加了橄欖油出來的成品，吃起來的口感有接近吐司了^_^
還帶有淡淡芝麻香味，下次芝麻粉量可再多些，應該會更好吃！
特地去買了吐司切割器果然好用,但發現刀子太短...@@
看樣子又要再去買把刀,沒辦法工欲善其事必先利其器!
<材料>
山茶花高筋麵粉 --> 280g
芝麻粉 30g (下次可加量)
燕子牌低糖酵母粉 --> 小匙1/2
零脂鮮奶 --> 250ml
木寡糖 --> 酌量
鹽 --> 小匙1
橄欖油 --> 約10ml
模式4 (速成吐司)
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時間: 1hr55min
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烘培廚房 (6)
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