自製紅豆餡配上加了煉乳的麵包真是美味.....
【紅豆煉乳麵包】8個
高粉 270g
低粉 30g
速發酵母粉 3/4t
雞蛋 1顆
煉乳 25g
鮮奶 140ml(根據麵糰狀況增減)
食用油 15g
鹽 1/4t
紅豆內餡 (約35g x8個)
低溫發酵
烤溫 170度/25分(上色較慢,烘友建議180度/20分)
- Aug 21 Thu 2014 11:38
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紅豆煉乳麵包
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