Jill's.....

假日用麵包機試做饅頭......^^
  

連做了一個禮拜的吐司,假日想嘗試用麵包機打麵糰的功能來做饅頭,約1hr麵糰就打好囉^^

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把昨天沒用完的玉米粒和火腿再做一次....^^
  

今天一開始就把玉米和火腿投入一起攪拌,而且把火腿切的更小,就沒有出現像昨天那樣火腿分佈不均的情況,而且今天吐司發的更漂亮

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連吃好幾天甜口味吐司,今天換個口味吃鹹的吧.......
  
麵糰攪好後手動把玉米火腿加入內鍋

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禮拜天去COSTCO買了一盒新鮮藍莓,剛好拿來嘗試做藍莓牛奶吐司^^
  
經過前幾次的經驗加上網友的建議,原本以為今天的吐司應該會成功,但在揉麵糰時機器發出框啷的噪音,以為是葉片沒裝好暫停機器檢查,這時突然想起我好像忘了加鮮奶@@"

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濃郁的香蕉味......^^
  
<材料>

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禮拜五做的芝麻吐司有接近吐司口感,所以今天打算做個花式的"全麥地瓜黑糖吐司"^^

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做了兩天吐司,今天嘗試做果醬........
 
把食譜上的砂糖換成冰糖且減量到100g,但還是蠻甜的下次可以再減量至80g,成品的感覺有點像黏稠的蘋果泥,又比市面上的果醬稀.雖然不如市面上的賣項好看,但自己做的就是比較安心!

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因為我們家有鼻子過敏的小人,很多東西不能吃,甜的,油炸,燒烤,奶油,起司,堅果類.....所以食物的選擇相對要謹慎,每天為了要帶甚麼點心去學校傷透腦筋.
 
最近上網無意間看大家在討論麵包機及分享成果,覺得很神奇....再想想與其每天為點心傷腦筋不如自己做好了,能掌握食材吃的也心安^^
 

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