2012-11-12_玉米火腿洋蔥鮮奶吐司3    

因家人較喜愛鹹味的吐司,所以今天又做了一次玉米火腿吐司但加了洋蔥

除此之外,也改變製作模式這次是用加了蛋的"布里歐麵包"模式,口感味道更好^___^

2012-11-12_玉米火腿洋蔥鮮奶吐司1 2012-11-12_玉米火腿洋蔥鮮奶吐司2  

<玉米火腿洋蔥布里歐混丹麥吐司材料>

山茶花高筋麵粉 --> 230g

低筋麵粉 --> 50g

玄米油 --> 15g

冰糖 --> 大匙3

鹽 --> 小匙3/4

雞蛋打散--> 約25g

零脂鮮奶 --> 160ml

燕子高糖酵母粉 --> 小匙1

玉米粒 --> 50g

火腿 --> 55g (約兩片)

洋蔥 --> 少量

(玉米+火腿+洋蔥 共約100g)

模式9 (布里歐)

時間: 3hr15min

 

 

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