Jill's.....

阿姨周末突然送來幾罐"希臘優格",話說我這位阿姨向來只買好物,想必這一定不是市面上的普通優格,於是上網辜狗一番....

啊娘喂~一罐竟然要價一百二十大洋@@"...是一般優格的一倍以上價格= ="

剛吃的時候很不習慣,一般優格又稀又軟,希臘優格很紮實,湯匙倒過來都不會掉下來,感覺像是在吃一坨奶油..XD

連續幾天下來,發現吃一罐150g的希臘優格竟然可以飽到中午,普通優格吃完一罐感覺還是胃空空滴@@

重點還有...吃完後沒多久黃金先生就報到非常順暢,感覺肚子裡的囤積物都清的乾乾淨淨,小腹都消了一圈^____^

這麼好用的東西當然要研究一下作法囉,這才發現原來4公升的鮮奶只能做1公升的希臘優格,難怪會這麼貴)))))))))

剛好我平常就是吃自己做的優格當早餐,決定嘗試做做看希臘優格(握拳!!!)

首先按照平日程序用1公升的脫脂鮮奶+菌種放入優格機,12小時後就變成市面上賣的優格,口感像豆花

 接著把優格瓢出來裝入過濾布中,放在過篩網上再把網子架在鍋子上,用保鮮膜封好放入冰箱6~8小時

優格分離出來的水會積在鍋子內,此時就完成了"希臘優格"....鏘鏘!!!!

一公升的鮮奶只做出不到300g的希臘優格,如果一天嗑掉150g,兩天就要做一次還真是精華中的精華啊@@"

不過口感和味道跟賣的很接近,算是有成功啦^____^

 再配上一點芝麻粉,水果或是穀物就成了健康又不會發胖的早餐!!!

如果想吃又懶得自己做,據說COSTCO有賣進口的FAGE希臘優格,一公斤裝只要三百多大洋

聽起來蠻划算的,改天也要去搬一罐回來比較看看

最後一定要講一下,優格分離出來的水叫"乳清蛋白"千萬不要倒掉呀!!!

據說喝了對身體好,另外也可拿來敷臉,是保濕聖品喔...